El Ministerio de Economía y Comercio (MEIC) emitió 14 notificaciones al Ministerio de Salud y envió 70 prevenciones a comercios, distribuidoras y fabricantes de productos de harinas, mayonesas, salsas, mermeladas, snacks, aderezos y productos de panadería por incumplimientos con sus etiquetas como mencionar contacto con alérgenos, como el maní, o porque su contenido neto es menor al promocionado.
En total se analizaron las etiquetas de 110 productos, principalmente nacionales, en 45 comercios, de los cuales el 49% incumplieron con la leyenda de hipersensibilidad, por ejemplo, no señalaban contacto con alérgenos como la leche y el maní, así como si contenía gluten.
También se detectaron una muestra de harina y cuatro de maíz en la que se incumplía con el contenido neto que se ofrece en la etiqueta, así como una que incumplía con poner el contenido neto del todo en la etiqueta.
Patricia Rojas, viceministra del MEIC y Luisa Díaz Sánchez, directora de calidad, señalaron que en el país muchas marcas de los productos analizados son micro y pequeñas empresas a las que instan a acercarse al MEIC para recibir apoyo en la creación de su etiquetado para cumplir con las normas y reglamentos que las regula.
“El interés del ministerio no es cerrar empresas nuestro interes es que cumplan y que hayan más producots para que el consumidor pueda escoger” comentó.
El ministro del MEIC, Francisco Gamboa, enfatizó en la importancia de las etiquetas en los productos alimenticios al permitir que personas consumidoras “toman una decisión informada” en sus compras y en particular “son importantísma para personas con padecimientos muy puntuales”.
También se refirió, consultado por UNIVERSIDAD, sobre la eliminación de las advertencias nutricionales por alto contenido en azúcares, grasas y otros por parte de la ministra de Salud, Mary Munive y dijo considerarla “una decisión correcta porque vela por la legalidad”.
“Actuó en función de garantizar el cumplimiento del reglamento técnico centroamericano (…) las valoraciones sobre si debe tener ese reglamento ajuste, la instancia con competencia es expresamente el Ministerio de Salud” mencionó.
Los jerarcas recordaron a las personas consumidoras que la información de etiquetado es un derecho protegido por ley y que pueden exigir la información en los puntos de venta o denunciarlo.
La ley 7472 señala la obligación de la protección de las personas consumidoras contra riesgos de salud o seguridad, así como la obligación de señalar la cantidad, características, composición, calidad y precio correctos en los productos.
También señala la obligatoriedad del precio visible, de etiquetas en español, el país de origen, instrucciones de uso y otros requisitos.
Díaz señaló también del uso de “nombres de fantasía” o marcas cuyos nombres no permiten saber explicitamente de que está compuesto el producto sin una descripción lo cual puede engañar o inducir a compras equivocadas.
Algunas recomendaciones dadas por el MEIC a la hora de comprar son revisar la siguiente información obligatoria en el etiquetado:
- Nombre del alimento
- Lista de ingredientes
- Modo de uso y conservación de los productos
- País de origen
- Lote y fecha de vencimiento
- Leyenda de fortificación y cuadro de micronutrientes
- Declaraciones de advertencia de productos que le puedan causar sensibilidad o alergias
